Vin Viile Metamorfosis Via Coltul Pietrei Sauvignon Blanc DOC 2021

Viile Metamorfosis

Un vin dedicat celor care deja adoră Sauvignon Blanc-ul și sunt în căutare de sticle memorabile, expresive, cu personalitate. Impresionează prin mineralitate, prospețime și arome de fructe proaspete, de la caise la mango.

Culoare: alb.

Gust: caise, smochine

Asocieri culinare: peste, fructe de mare, salate.

"Clădirea unde astăzi există crama Viile Metamorfosis a fost construită în 1949 și a făcut inițial parte din cramele Vinalcool Prahova, alături de active care aparțin acum altor crame din regiune. În perioada comunistă, în cadrul IAS-ului de aici se vinificau cantități importante de vinuri din strugurii din regiune. Tehnologia vremii includea rotovinificatoare și cisterne de beton amplasate atât afară (acestea au fost dărâmate), cât si la interior, actualmente păstrate și recondiționate. Halewood este una dintre companiile straine care au investit in industria vinurilor din Romania, dominata de sectorul de stat inainte de 1989. Prin privatizarea din 1998 a Vinalcool Prahova, aflată atunci în starea care se vede în poze, compania britanică Halewood obține pachetul majoritar și controlează activele cramei care includ zona de producție și conacul Urlățeanu. În 2009 pachetul majoritar al cramei este achiziționat de grupul italian Marchese Antinori care deține afaceri cu vin în Europa, SUA și America de Sud. Ceilalți acționari sunt Halewood (care rămâne pâne în 2013) și familia Rista, din care Fiorenzo Rista este enologul cramei și motorul de dezvoltare. Crama a ajuns la forma actuală printr-un proces de investiții major în care au fost atrase în mod strategic fonduri europene pentru modernizare, consolidare și retehnologizare. Lucrările au fost finalizate în 2013 când a avut loc și prima campanie. Încă de la începuturi, crama a fost echipată pentru a produce și vinuri ecologice, sustenabilitatea devenind astfel una dintre valorile de bază ale companiei."