Vin Umberto Cesari Colle del Re Romagna Albana 2022

Umberto Cesari

Colle del Re poartă numele unuia dintre dealurile pe care se află podgoriile Albana ale cramei. Albana di Romagna a fost primul vin din Italia care a primit clasificarea DOCG, în 1987.

Vin alb monovarietal produs din podgoriile din Albana di Romagna, cu o vârstă medie de 15 ani și un randament de 100 de chintale de struguri la hectar. Fermentat la o temperatură controlată de 16° și maturat timp de 3 luni în rezervoare de oțel.

Culoare: galben pai intens cu reflexii aurii

Miros: note de coajă de caise, pepene galben, citrice, flori de piersic

Gust: intens, floral și fructat

Asocieri culinare: ca și aperitiv, sau împreună cu paste, legume la grătar, carne de pește, brânzeturi proaspeteâ

"Umberto Cesari s-a născut în 1964 pe dealurile Castel San Pietro. Ne-am dedicat întotdeauna strugurilor teritoriului, alături de ei de-a lungul timpului soiurilor internaționale. Am văzut că podgoriile noastre cresc zi de zi, precum și conștientizarea faptului că teritoriul a fost cea mai importantă resursă. Acesta este motivul pentru care am luat o cale care respectă pământul, dar, în același timp, asumă noi provocări în ceea ce privește viticultura durabilă. Pentru că strugurii de mâine vor trebui să fie mai buni decât cei de astăzi."