Vin Tenuta Ulisse Don Antonio Rosso 3x0.75L Gift Set Limited Edition

Un vin cu totul special, care reflectă însăşi esenţa terroir-ului din Abruzzo în aroma sa, Tenuta Ulisse Don Antonio Rosso e dedicat an de an fondatorului Don Antonio şi îmbuteliat în ediţie limitată. Pentru acest vin de un roşu sublim se aleg struguri supracopţi, o macerare ce durează aproximativ 20-25 de zile şi o împărţire a vinului pentru fermentare, o parte în tancuri de inox şi o parte în ciment, la temperatură ambientală. Maturarea se întinde pe 12 luni şi are loc în barrique franţuzesc pentru o parte din vin, tot în barrique având loc şi fermentarea malolactică, iar la final, vinul petrece 3 luni în sticlă. Rezultă un “mic gigant”, cum îl numesc producătorii, un vin complex şi elegant din cale afară, devenit în timp un preferat al categoriei de vinuri roşii italiene.

 

Culoare: rosu rubiniu inchis.

 

Miros: fructat, cu note de prune

 

Gust: echilibrat, cu aroma de gem de cirese si note de lemn dulce si cacao.

 

Asocieri culinare: carne rosie, vanat, carne de prepelita, branzeturi usor maturate.

"Fondată în anul 2006 într-o regiune de-a dreptul unică, a cărei privelişte îţi taie pur şi simplu răsuflarea, Tenuta Ulisse reprezintă renaşterea viticulturii în Abruzzo. Tradiţiile vechi de secole, orientarea spre inovaţie şi pasiunea pură pentru vin, au făcut posibilă exploatarea potenţialului pe care acest terroir îl are, inclusiv prin readucerea în prim plan a unor soiuri vechi precum Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina şi Cococciola. Viziunea şi determinarea celor doi fraţi, Antonio şi Luigi Ulisse, au făcut ca expresiile Tenuta Ulisse să facă înconjurul lumii etalând calităţi unice, care reflectă întru totul terroirul. Mereu, în spatele unui vin bun e o zonă care oferă cele mai bune condiţii climatice, un sol unic şi oameni extraordinari. Doar un astfel de microclimat poate da naştere unor vinuri cu identităţi de-a dreptul fabuloase."