Vin Spumant Cuvee de Purcari Brut Double Magnum

Chateau Purcari

Vinurile spumante Purcari sunt un tribut adus generaţiilor de vinificatori pasionaţi de munca lor, care au creat sortimente inedite timp de aproape două secole. Calităţile casei Purcari se reflectă foarte bine în acest vin spumant alb realizat din soiurile Chardonnay, Pinot Noir şi Pinot Blanc. Vinul este obţinut prin metoda clasică de fermentare şi învechit în sticlă, timp în care dezvoltă un perlaj fin, elegant şi persistent. Purcari Cuvee Brut Alb este un vin cu structură frumoasă, care etalează un buchet proaspăt, complex şi bine echilibrat.Temperatura optimă de servire este de 5 – 7 °C.

Culoare: Auriu deschis.

Miros: Note proaspete de citrice, la care se adaugă nuanţe florale şi tonuri de pâine prăjită.

Gust: Arome curate şi elegante de fructe cu miez galben, în special piersici, învăluite în accente minerale. Postgust lung, echilibrat.

"La sfârșitul secolului al XII-lea, viticultura apare ca îndeletnicire economică de bază, aflată sub protecția statului în Valahia și Moldova, cnezate pe teritoriul vechii Dacii. Ulterior, se va descoperi că, deși toate aceste teritorii sunt prielnice pentru viticultură, există, totuși, un șir de regiuni, unde se produce un vin cu totul special. Anume un astfel de loc este satul Purcari, podgoriile căruia se aflau pe atunci în proprietatea Mănăstirii Afon-Zograf. Istoria Purcari începe în secolul XVIII, când coloniștii francezi au luat în arendă pământurile de la mănăstire, obligându-se să mențină podgoriile în bună ordine și să fie plătită desetina din venituri și roadă. Doar decenii mai târziu s-a confirmat faptul că podgoriile Purcari sunt, într-adevăr, amplasate la aceeași latitudine ca celebra zonă vinicolă din Franța, iar solul bogat în rubidiu conferă vinurilor o culoare purpurie intensă, specifică și vinurilor bordoleze. În 1878 vinăria sărbătorește adevăratul triumf la Expoziția Mondială de la Paris, când în cadrul unei degustări închise, experţii francezi au fost impresionaţi de un vin sec, de culoare intens- rubinie, fiind siguri că este un vin de Bordeaux. Mare însă le-a fost mirarea să afle că vinul își are originile într-un sătuc necunoscut de pe malul Nistrului. Acesta este momentul când Negru de Purcari a obținut prima sa medalie de aur la o expoziție internațională. În 2013, când Purcari numără aproape două secole de la fondare, a fost lansată noua sa imagine. Schimbarea reprezintă o nouă etapă în dezvoltarea vinăriei, fiind condiţionată de evoluţia intensă a acesteia din ultimii 10 ani. Podgoriile plantate în anul 2003-2004 au ajuns la maturitate, când calitatea strugurilor îşi atinge îndrăzneţ apogeul, iar vinul se manifestă în toată amploarea, devenind din ce în ce mai select."