Vin Spumant Brilla Moscato Aromatico Dolce

Botter

La Dolce Vita. Fiecare bulă de Prosecco îți face viața mai prețioasă. De fiecare dată când deschizi o sticlă de Brilla, magia Italiei va ieși la iveală. Vinul spumant aromat Moscato este obținut printr-un proces unic de fermentare. Mustul Moscato îl punem în rezervoarele de inox împreună și cu alte drojdii alese. Acest lucru permite începerea procesului de fermentație, care se obține la o temperatură controlată de aproximativ 16°C (60°F). Întregul proces are loc în aproximativ 30 – 40 de zile și ne oferă bule delicate și spumoase. Odată atinsă presiunea, alcoolul și nivelul zahărului, vinul este refrigerat, stabilizat la rece (- 2/-3°C), filtrat și controlat înainte de îmbuteliere.

Culoare: Galben pai.

Miros: Notele florale bogate de trandafiri și portocale, care se îmbină frumos cu o notă de piersică.

Gust: Nuanțe subtile de fructe de grapefruit roz, rodie și coacăze negre.

Asocieri culinare: Poate fi servit alături de deserturi.

"Botter a fost fondat de Carlo Botter și soția sa Maria în 1928 în Fossalta di Piave, un orășel de lângă Veneția. A început ca o mică afacere care vinde vinuri locale în butoaie și damigene. În anii ’60 cei doi fii, Arnaldo și Enzo, s-au alăturat companiei și au început să vândă vin în sticle. Au sporit prezența Companiei pe piața italiană și – cel mai important – au dat viață unui proces treptat de expansiune în alte țări, care s-ar transforma apoi în principala sursă de venit a Companiei. În anii '70, Botter a reușit să țină pasul cu piața internațională în creștere și să-și extindă gama. Unele dintre vinurile sale din Veneto proveneau din podgoriile familiei, situate în apropiere de Treviso. În anii '80, datorită diverselor colaborări strânse cu producătorii locali, Botter a început să furnizeze vinuri noi din Abruzzo, Campania, Puglia și Sicilia, oferind o gamă largă de produse realizate cu struguri din viță de vie autohtonă; acesta a fost doar punctul de plecare al abordării multi-teritoriale Botter, care ulterior s-a dezvoltat și s-a răspândit în toată țara, din nordul spre sudul Italiei. La sfârșitul anilor 90, a treia generație - Annalisa, Alessandro și Luca - a intrat în Companie, iar Botter a început să asista la o nouă evoluție. A fost adoptat un model de afaceri nou-nouț, mai potrivit nevoilor unei piețe dinamice și globale. Astăzi, Botter este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de vinuri italiene: 1 din 20 de sticle de vin italian exportate în lume este produsă de Botter."