Vin Sandeman Sherry Fino

Sandeman

Sandeman Sherry Fino este obținut din soiul de struguri Palomino. Vinul se maturează în sistemul solera, sub drojdie timp de minim trei ani. Prin aceasta maturare dobândește o aromă înțepătoare, dar totodată își dezvoltă un caracter proaspăt și ușor.

 

Culoarea: galben pai cu nuanțe verzui

 

Miros: aromat, cu note fructate

 

Gust: proaspăt și ușor, postgust uscat și persistent

 

Asocieri gastronomice: fructe de mare, sushi, ideal ca și aperitiv

"Totul a început în 1790 când fiul în vârstă de 25 de ani al unui producător de cabinet prosper scoțian a cerut un împrumut de 300 £ de la tatăl său pentru a se înființa ca comerciant de vin la Londra. Acest tânăr ambițios a fost George Sandeman, fondatorul Sandeman, care a sfârșit prin a înființa una dintre cele mai importante afaceri de vinuri Port și Sherry din lume. Încă de la început, Sandeman s-a specializat în aceste două mari vinuri fortificate iberice și, în urma unei practici obișnuite în acele zile, a început să tranzacționeze nu de la birourile proprii, ci de la Tom’s Coffee house, pe Birchin Lane, Londra. Afacerile au fost convenite cu un cuvânt ‘ gentleman ’ și George a câștigat curând o reputație impecabilă, caracteristică Casei lui Sandeman până astăzi. Într-o perioadă în care ‘ numele mărcii ’ nu au fost auzite și vinurile au fost expediate în butoaie care nu sunt în sticle, Sandeman a început literalmente să ‘ marca ’ butoaiele de lemn cu inițialele sale – GSC ( George Sandeman & Co.) – folosind un fier fierbinte pentru a oferi vinului o semnătură ‘ de pionierat ’ care i-a garantat calitatea și originea. Acesta este și anul în care George Sandeman a mutat afacerea la 20 St. Swithin’s Lane care, construită acolo unde o boltă antică, furniza beci uscate și răcoroase ideale pentru îmbătrânirea vinurilor. Instrumental în clădirea mărcii, acest sit istoric a găzduit sediul central Sandeman până în 1969, când s-a mutat la Albert Embankment, vizavi de Tate Gallery. Sandeman este din 2002 sub proprietatea Sogrape, o companie lider de vinuri fine, deținută de o familie, fondată în 1942 în Portugalia și care operează pe cinci continente. Sandeman a profitat de cunoștințele, investițiile și amprenta sa, și anume în Douro, unde Sogrape este un proprietar principal de terenuri și jucător de frunte în industrie. Numeroasele premii și premii primite de Sandeman Vintage Ports sunt o reflectare a muncii excelente realizate în ultimii ani. Sandeman a fost în familia fondatoare din 1790 până în 1952, când a devenit o companie publică, înainte ca Seagram să intre în posesia în 1980. În 2000, când s-a vândut afacerea cu băuturi Seagram, Sandeman a trecut pe scurt la Pernod Ricard înainte de achiziția sa de către Sogrape în 2002. La lansarea din 2019, ‘ Sandeman Quinta do Seixo 2017 Port Vintage ’ a primit un scor perfect de 100 de puncte de ‘ Wine Enthusiast ’ în Statele Unite. Produs exclusiv din struguri selectați crescuți la proprietatea numelui, ‘ Sandeman Quinta do Seixo ’ este un port vintage superb, produs doar în ani care arată cea mai înaltă calitate și identitatea de terroir unică a acestei secole ’ - moșie veche, în inima regiunii Douro."