Garantie per ambalaj returnabil Descriere
Château de Saint Cosme
Saint Cosme Crozes-Hermitage 2023 este un Syrah elegant și vibrant din nordul Ronului, cu arome de violete, fructe negre, piper și note minerale. Gust suculent și catifelat, cu taninuri fine și final condimentat. Un vin modern și rafinat, ideal pentru vită, miel, paste și brânzeturi maturate, excelent de savurat în următorii ani.
Culoare: Roșu-purpuriu intens, cu reflexe tinere, violacee.
Miros: Floral și foarte expresiv; violete, fructe negre, mure, coacăze, piper negru, măsline și grafit, plus o tentă subtilă de fum.
Gust: Suculent, catifelat și echilibrat; arome de fructe negre, condimente, plante mediteraneene și mineralitate pură; taninuri fine și coapte; final lung, condimentat și vibrant.
Asocieri culinare: Vită la grătar, miel, antricot, burger gourmet, paste cu ragu, brânzeturi maturate, preparate cu influențe mediteraneene.
"Château de Saint Cosme este un domeniu de excepție în Gigondas, cu cuvele sale de fermentare gallo-romane păstrate perfect. Proprietatea se află în familia lor din 1490, iar ei sunt viticultori de 14 generații. Terenul este divers din punct de vedere geologic, având soluri variate datorită faliilor geologice și Dentelles de Montmirail. Microclimatul lor este răcoros, iar vinurile Gigondas pot fi puternice și rafinate în același timp. De asemenea, pe domeniu se află Capela Saint Cosme, un exemplu de artă romană, construită în secolele XI și XII. Domeniul are puternica dedicare față de Sfântul Cosme și urmărește să exprime potențialul terroir-ului și al viței de vie prin viticultură organică și înțelegerea terroir-urilor. Engagement-ul nostru pentru Saint Cosme este total. Dorim să exprimăm în mod maxim potențialul extraordinar al terroir-urilor împreună cu vechile podgorii. Folosim know-how-ul străvechi, viticultura organică și înțelegerea terroir-urilor în activitatea noastră de negociant-vigneron. Ne-am dat seama că multe terroir-uri mari din Valea Rhône erau subexploatate și am decis să încercăm să le punem în valoare. Dorința noastră a fost să fim un negociant care să lucreze în spiritul unui vigneron, folosind metode tradiționale. Asta înseamnă să rămânem un mic producător și să lucrăm cu o echipă de vinificatori care împărtășesc aceeași ambiție. Ne străduim să facem vinuri autentice, care să exprime cu puritate și personalitate terroir-ul din care provin. Ne dorim să obținem vinuri echilibrate, care să poată îmbătrâni într-un mod remarcabil."
Specificatii
| Caracteristici |
Tip bautura
Vin Rosu |
Soi strugure
Syrah |
Aspect
Rosu |
Nivel zaharuri
Sec |
Brand
Chateau de Saint Cosme |
Tara de origine
Franta |
Regiune
Vallée du Rhône |
An
2023 |
Alcool
13% |
Temperatura optima de servire
16-18°C |
Baricat
Da |
Imbuteliere
0.75L |
Clasificare
DOC |
Alergeni
Contine sulfiti |
