Vin Quattro Passi Appassimento Rosso Veneto IGT 2023 Villa degli Olmi

Villa degli Olmi

Acest vin câștigător de mai multe premii de la Villa degli Olmi este obținut prin metoda Appassimento, care constă în uscarea strugurilor pentru a concentra aromele și mustul. Corvina și Rondinella sunt soiurile dominante, cu toate acestea, amestecul constă și din Cabernet Sauvignon și Merlot. Strugurii se usucă la aer timp de 90 de zile, în soare, înainte că procesul de îmbuteliere să aibă loc. Acest vin este moale, cu o rotunjime minunată și o persistență echilibrată, plăcut condimentat, cu o structură plină de corp și un finisaj lung.

Culoare: Roșu intens.

Miros: Note fructate învăluitoare.

Gust: Acest vin este moale, cu o rotunjime minunată și o persistență echilibrată, plăcut condimentat, cu o structură plină de corp și un finisaj lung.

Asocieri culinare: Perfect cu carne roșie, rață, brânzeturi îmbătrânite și mâncăruri picante.

"Villa degli Olmi este situată în inima regiunii Veneto, la poalele dealurilor Berici. Este o podgorie de familie, transmisă de 4 generații. Crama a fost fondată în anii '80 pentru a reuni sub un singur nume activitățile agricole ale familiei Cielo. Numele provine de la o vilă situată în cadrul moșiei Creazzo, deținută de familie, care după restructurare a devenit sediul clubului de golf Vicenza, un complex sportiv integrat cu grupul de afaceri vinicole. Atenția și grija acordată în procesul de fabricare a vinului și apoi în îmbătrânirea lor s-au materializat, motiv pentru care produsele Villa degli Olmi au avut întotdeauna un succes grandios. În ultimii ani, pentru a satisface gustul clientelei exigente, compania a lansat cateva linii cu o puternică conotație regională. Aceste produse, oferă cele mai bune vinuri imbuteliate italiene, de la design inovator, la gust captivant."