Vin Purcari Nocturne Rkatsiteli Orange 2023

Chateau Purcari

Un vin cu suflet de amurg și trup de lumină, Rkatsiteli Orange din colecția Nocturne de la Purcari este o călătorie senzorială în lumea vinurilor artizanale. Obținut printr-o macerare îndelungată a pieliței strugurilor, acest vin portocaliu impresionează prin culoarea sa intensă, chihlimbarie, cu reflexii aurii, evocând apusurile târzii de vară.

Culoare: Chihlimbar intens, cu reflexii aurii.

Miros: Dezvăluie arome bogate și bine conturate – caise confiate, coajă de portocală, ceai negru și note subtile de miere și condimente orientale.

Gust: Este amplu și texturat, cu o structură taninoasă fină, o aciditate bine echilibrată și un postgust persistent, ușor amărui.

Asocieri culinare: Ideal de savurat alături de preparate din bucătăria asiatică, brânzeturi maturate sau chiar deserturi cu fructe uscate.

"La sfârșitul secolului al XII-lea, viticultura apare ca îndeletnicire economică de bază, aflată sub protecția statului în Valahia și Moldova, cnezate pe teritoriul vechii Dacii. Ulterior, se va descoperi că, deși toate aceste teritorii sunt prielnice pentru viticultură, există, totuși, un șir de regiuni, unde se produce un vin cu totul special. Anume un astfel de loc este satul Purcari, podgoriile căruia se aflau pe atunci în proprietatea Mănăstirii Afon-Zograf. Istoria Purcari începe în secolul XVIII, când coloniștii francezi au luat în arendă pământurile de la mănăstire, obligându-se să mențină podgoriile în bună ordine și să fie plătită desetina din venituri și roadă. Doar decenii mai târziu s-a confirmat faptul că podgoriile Purcari sunt, într-adevăr, amplasate la aceeași latitudine ca celebra zonă vinicolă din Franța, iar solul bogat în rubidiu conferă vinurilor o culoare purpurie intensă, specifică și vinurilor bordoleze. În 1878 vinăria sărbătorește adevăratul triumf la Expoziția Mondială de la Paris, când în cadrul unei degustări închise, experţii francezi au fost impresionaţi de un vin sec, de culoare intens- rubinie, fiind siguri că este un vin de Bordeaux. Mare însă le-a fost mirarea să afle că vinul își are originile într-un sătuc necunoscut de pe malul Nistrului. Acesta este momentul când Negru de Purcari a obținut prima sa medalie de aur la o expoziție internațională. În 2013, când Purcari numără aproape două secole de la fondare, a fost lansată noua sa imagine. Schimbarea reprezintă o nouă etapă în dezvoltarea vinăriei, fiind condiţionată de evoluţia intensă a acesteia din ultimii 10 ani. Podgoriile plantate în anul 2003-2004 au ajuns la maturitate, când calitatea strugurilor îşi atinge îndrăzneţ apogeul, iar vinul se manifestă în toată amploarea, devenind din ce în ce mai select."