Vin Montresor Chiaretto Bardolino Brolo Alto Rose DOP 2023

Cantine Giacomo Montresor

Vinul Chiaretto Bardolino “Brolo Alto” de la Montresor este un rosé elegant din regiunea Veneto, cu o culoare roz pal strălucitoare. Are arome delicate de fructe roșii proaspete și flori de câmp, iar gustul este lejer, echilibrat și plăcut răcoritor. Ideal ca aperitiv sau alături de preparate ușoare de vară.

Culoare: Culoare plăcută trandafirie, cu reflexe roz.

Miros: Fructe roșii – căpșuni, zmeură și coacăze – completat de note florale subtile.

Gust: Proaspăt și echilibrat, cu o textură catifelată și o aciditate plăcută care îi dă vivacitate. Finalul este curat, fructat și ușor mineral, lăsând o senzație delicată și elegantă.

Asocieri culinare: Ideal cu mâncăruri ușoare, aperitive, supe, omletă, sufleuri de legume, brânzeturi ușoare, ouă și pește la grătar.

"Istoria familiei Montresor cuprinde câțiva strămoși celebri precum contele Claude de Montresor, consilier de încredere al ducelui de Orleans în Franța în secolul al XVII-lea. La mijlocul anilor 1600, o ramură a dinastiei s-a mutat în regiunea Veneto, aproape de Lacul Garda, o zonă bine cunoscută pentru calitatea solului său morenic, și acolo a găsit mediul perfect pentru a continua să crească una dintre principalele pasiuni ale familiei: producerea vinului. În 1892, Giacomo Montresor a pus bazele Cantinei Giacomo Montresor. Giacomo, care a fost un pictor la bază, a proiectat un nou model de sticlă în 1904. O sticlă curbată sinuoasă care combina armonios forma unui balon clasic de vin și cea a unei sticle de sticlă. În 1906 prima sticlă „Mula” a fost exportată în străinătate, în Statele Unite; și pe măsură ce au început exporturile, au apărut și problemele de logistică. Călătoria lungă din Italia în Statele Unite a devenit un joc de noroc pentru fiecare sticlă. Deoarece nu era considerat un articol de lux, vinul era adesea depozitat pe puntea navei, iar sticlele erau în cutii de lemn deschise, a câte 16 sticle. Soarele de pe ocean provoca oxidarea și fermentarea vinului. Giacomo nu a renunțat și a început să satinizeze sticlele pentru a le proteja conținutul prețios. Acest proces a durat 15 ani, dar în sfârșit, în 1921, și-a făcut apariția sticlă mată care proteja vinul."