Vin Lupo Meraviglia Uno di Uno Vermentino Puglia IGT 2025

Botter

După ce sunt culeși, strugurii Vermentino care stau la baza acestui vin sunt presați ușor, iar mustul obținut fermentează timp de 15 - 20 zile la o temperatură controlată, de 15 - 17 ° C, în tancuri din oțel inoxidabil. Vinul este apoi depozitat la 18 - 20 ° C în rezervoare din oțel inoxidabil până la îmbuteliere.

Culoare: Galben pai, cu reflexe aurii.

Miros: Mirosul emană arome fructate, note de cedru și piersică albă, cais și măr. La gust este cald, cu o aciditate bine echilibrată.

Gust: Fructat, cu note de cedru și piersică albă, cais și măr.

Asocieri culinare: Brânzeturi proaspete, paste, pește, legume.

Brandul Botter a fost fondat de către Carlo Botter și soția sa, Maria, în 1928 în Fossalta di Piave, un oraș mic de lângă Veneția. Crama a început ca o mică afacere care vinde vinuri locale în butoaie și damigene. În anii '60, cei doi fii, Arnaldo și Enzo, s-au alăturat companiei și au început să vândă vin în sticle. Cei doi au sporit prezența companiei pe piața italiană și, cel mai important, au dat viață unui proces treptat de expansiune în alte țări, care s-a transformat apoi în principala sursă de venit a companiei. În anii '70, Botter a reușit să țină pasul cu creșterea pieței internaționale și să-și extindă gama de produse. Unele dintre vinurile sale din Veneto provin din podgoriile familiei, situate lângă Treviso. În anii ’80, datorită diferitelor colaborări strânse cu producătorii locali, Botter a început să furnizeze vinuri noi din Abruzzo, Campania, Puglia și Sicilia, oferind o gamă largă de produse realizate cu struguri din viță de vie autohtonă. Acesta a fost doar punctul de plecare al abordării multiteritoriale Botter care avea să se dezvolte și să se răspândească ulterior în toată țara, de la nordul până la sudul Italiei. La sfârșitul anilor ’90, a treia generație — Annalisa, Alessandro și Luca — a intrat în companie și Botter a început să asiste la încă o evoluție. A fost adoptat un nou model de afaceri, mai potrivit pentru nevoile unei piețe dinamice și globale. Astăzi, Botter este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de vinuri italiene: 1 din 35 de sticle de vin italian exportate în lume este produsă de Botter.