Descriere
Fabricat din struguri Pecorello, un soi străvechi de struguri din Calabria care trebuie redescoperit și apreciat. Pentru noi, cei de la Ippolito, este mândria unei cercetări pasionate.
Culoare: galben pai strălucitor
Miros: complex, mediteranean și elegant la nas, cu note de citrice, fructe cu pulpă galbenă și tonuri minerale
Gust: vibrant, echilibrat și persistent
Asocieri culinare: perfect cu preparate din pește din bucătăria mediteraneană
"Cu peste 170 de ani de istorie, Ippolito este astăzi cea mai veche cramă din Calabria. Situată în centrul istoric al Cirò Marina, îm inima viticulturii calabreze, ferma cuprinde o proprietate agricolă de 100 de hectare, distribuită între dealuri și câmpii însorite de lângă Marea Ionică, în zona clasică Cirò. Misiunea companiei a fost întotdeauna recuperarea tradițiilor prin punerea în valoare a viței de vie autohtone, protecția teritoriului, menit ca un ecosistem de apărat și conservat. Prin cercetare în podgorie și în pivniță, prin utilizarea tehnicilor inovatoare, prin controlul direct al tuturor proceselor de producție, căutăm în vinurile noastre eleganța, exclusivitatea și identitatea cu teritoriul nostru. O provocare fascinantă abordată prin calitate absolută. Astăzi compania se poate lăuda cu 15 etichete pe 4 continente, un rezultat care mai mult decât oricare altul confirmă un dinamism antreprenorial semnificativ."
Specificatii
Caracteristici |
Tip bautura
Vin Alb |
Soi strugure
Pecorello |
Aspect
Galben pai |
Baricat
Nu |
Nivel zaharuri
Sec |
Brand
Cantine Vicenzo Ippolito |
Tara de origine
Italia |
Regiune
Calabria |
An
2023 |
Alcool
13% |
Temperatura optima de servire
10-12°C |
Imbuteliere
0.75L |
Alergeni
Contine sulfiti |