Vin Gerard Bertrand Art de Vivre Blanc 2019

Gerard Bertrand

Gerard Bertrand Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan soi tradițional de struguri este recoltat dimineața între orele 5 și 8 pentru a-și păstra prospețimea. Recoltarea are loc pe tot parcursul lunii septembrie prin selecția parcelei. Strugurii se pun direct în presă și se presează cu gaz natural pentru a-și păstra aromele proaspete. Se folosește doar primul suc. Fermentarea este oprită la rece, la o temperatură controlată între 13 ° C și 15 ° C și afișează 12 grame de zahăr. Art de Vivre aduce un omagiu modului de viață mediteranean, naturii sale nealterate și artiștilor săi. Sticla sa unică de ceramică naturală evocă primele amfore. Fabricat din soiuri emblematice de struguri din sudul Franței, acest vin este o invitație de a sărbători o regiune viticolă veche de două mii de ani, mărturisind o civilizație și un patrimoniu viu de o rară frumusețe.

Culoare: galben pai, cu reflexii verzui

Miros: fructe cu pulpă albă (pere și piersici) și prune

Gust: proaspat, elegant si armonios, rotund, delicios

Asocieri culinare: paste, pește, brânzeturi proaspete, sau risotto.

"În 1975, în podgoriile Domaine de Villemajou, în inima Corbières, Gérard Bertrand a făcut prima recoltă și și-a descoperit pasiunea pentru vin. Și-a perfecționat ucenicia timp de doisprezece ani alături de tatăl său Georges Bertrand. Foarte atașat de valorile performanței și excelenței învățate pe terenurile de rugby, Gérard Bertrand își continuă căutarea: de a dezvălui cele mai bune terroir-uri din regiunea sa și de a le promova în întreaga lume. În acest spirit a preluat torța familiei de la Domaine de Villemajou, după moartea accidentală a tatălui său, în 1987. Cinci ani mai târziu, a creat compania de vinuri Gérard Bertrand pentru a dezvolta o gamă de produse din sudul țării. Franţa. În anii următori, a cumpărat Cigalus, Château Laville Bertrou și Domaine de l'Aigle. Convins de la început că viticultura în armonie cu natura este cea mai bună modalitate de a dezvălui caracterul tipic al unui terroir și de a produce Vinuri Mari, Gérard Bertrand s-a angajat pe calea biodinamicii în Cigalus în 2002. Această cultură ajută la întărirea echilibrului viței de vie și a mediului înconjurător. Întărește această abordare a calității inițiată acum aproape 30 de ani. Astăzi, în cadrul grupului, sunt 300 de oameni care lucrează pentru a dezvălui Marile Vinuri ale acestei regiuni. O podgorie în stare de sănătate excelentă, un mediu conservat și vinuri magnifice demonstrează relevanța abordării. Anumite parcele au fost identificate cu un potențial unic care dezvăluie istoria particulară a locului și vechimea unui terroir excepțional. Sunt recunoscuți ca Grands Crus din sudul Franței. L'Hospitalitas, La Forge, le Viala și L'Aigle Royal se numără printre bijuteriile colecției cu simbolul emblematic: Le Clos D'Ora. O adevărată realizare pentru Gérard Bertrand, simbolizează valorile grupului său și pasiunea echipelor sale. Pivnița, o fostă stână complet renovată, este situată deasupra unei falii geologice într-un terroir unic de calcar dur și argilă."