Vin Ernst Loosen Villa Wolf Pinot Noir Rose 2024

Loosen Bros

Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2024 este un rosé delicat și proaspăt din regiunea Pfalz (Germania), produs de Ernst Loosen, care evidențiază fructuozitatea strugurilor Pinot Noir pe un cadru mineral fin, fiind echilibrat, prietenos la asociere culinară și perfect pentru servire ca aperitiv sau cu mâncăruri ușoare.

Culoare: Roz pal, nuanță de somon delicat — un rosé clar și atrăgător.

Miros: Aromă proaspătă cu fructe roșii, cum ar fi zmeură și căpșuni, posibile note ușoare florale și de citrice.

Gust: Gust revigorant, fructat, echilibrat între prospețime și aciditate plăcută, cu un final curat și ușor picant; poate fi perceput ca ușor demi-sec.

Asocieri culinare: Aperitive, salate verzi, pește și fructe de mare, pui la grătar sau chiar brânzeturi moi — perfect pentru mese ușoare sau ca vin de terasă.

"Crama J.L. Wolf, care are o istorie îndelungată care datează din 1756 și este situată în regiunea Pfalz din Germania, a fost achiziționată de Ernst Loosen în 1996. Conform proiectelor arhitectului Karlsruhe Friedrich Eisenlohr, Villa Wolf este o casă rurală în stilul italian care a fost terminat în 1843. Achiziția lui J.L. Wolf (cunoscut în prezent sub numele de Villa Wolf) i-a adus înapoi amintiri lui Ernst Loosen. A apărut șansa de a revitaliza o cramă cu o bună aprovizionare de viță-de-vie în condiții ideale, la fel ca și în cazul Cramei Dr. Loosen. Ambele crame se află în regiuni unice: Dr. Loosen se află în Bernkastel pe Moselul Mijlociu, care are cea mai mare densitate de podgorii premium. Proprietățile viticole unice se găsesc în orașele Wachenheim și Forst din nordul Pfalz, care se învecinează cu Mittelhaardt. Doar strugurii copți și hrăniți sunt folosiți pentru a crea vinuri seci în fiecare zonă de viță de vie, care sunt culeși manual cu atenție. Clima regională distinctă din Middle Haardt, solurile de calcar, bazalt și gresie bogate în minerale și vârsta extinsă a viței de vie sunt pietrele de temelie ale terenului podgoriilor. Guvernul Regal Bavarez a dezvoltat o categorie de viță de vie bazată pe impozitul pe teren în 1828, care este comparabilă cu schema Grand Cru din Burgundia, unde se află viile Villa Wolf, recunoscând importanța acestora pentru crearea vinurilor excepționale încă de atunci. Podgoriile proprietății au solicitat și certificarea organică, care este o procedură care va necesita mulți ani pentru a se finaliza și ar face din 2022 anul inaugural cu certificare organică oficială. Patrick Moellendorf, responsabilul cu cultivarea strugurilor și vinificația la această cramă din 2011, este responsabil pentru acest lucru. Ideea din spatele producerii de vinuri excepționale în podgoriile familiei este să îmbine tehnicile de agricultură ecologică durabilă cu un tratament atent al fructelor și vinificația convențională și simplă. Vinurile lor fine au reprezentat de multă vreme o valoare fantastică în ceea ce privește gustul, consistența și acuratețea soiului."