Vin Castelvecchi Chianti Classico Lodolaio Riserva DOCG 2017

Premiata Fattoria di Castelvecchi

Regiunea de origine a vinului Lodolaio Riserva 2017 este Chianti Classico, o zonă emblematică pentru viticultura italiană, aflată în inima Toscanei. Aici, între colinele unduitoare acoperite cu vii, măslini și păduri de stejar, se întinde teritoriul care, încă din Evul Mediu, a fost sinonim cu vinuri roșii rafinate. Localitatea Radda in Chianti, situată în partea central-estică a regiunii, este unul dintre cele mai vechi și renumite centre ale zonei Chianti Classico și locul de unde provine acest vin.

Podgoriile Castelvecchi sunt plantate la altitudini cuprinse între 500 și 600 de metri, pe soluri sărace, predominant de tip galestro (argilos-șistos) și alberese (calcaroase). Aceste condiții pedoclimatice dificile, dar ideale pentru cultura viței-de-vie, oferă strugurilor Sangiovese un profil aromatic complex și o aciditate naturală excelentă, cheia eleganței și longevității vinurilor produse aici.

Clima este tipic mediteraneană, cu veri calde și uscate și diferențe mari de temperatură între zi și noapte, care contribuie la păstrarea prospețimii și dezvoltarea lentă a taninurilor. În această regiune, tradiția și natura se întâlnesc într-un echilibru perfect, iar vinurile Chianti Classico, mai ales în varianta Riserva, reflectă cu fidelitate caracterul locului: sobru, nobil și încărcat de istorie.

Lodolaio este un vin care își poartă cu mândrie statutul de Riserva, ceea ce înseamnă că a fost maturat timp îndelungat – în cazul său, 12 luni în butoaie de stejar francez, urmate de o lungă perioadă de învechire în sticlă. Acest proces nu face decât să amplifice complexitatea și eleganța naturală a strugurelui Sangiovese.

Miros: cireșe negre, vișine, prune uscate, ciocolată neagră, lemn dulce, scorțișoară, cuișoare, trufe uscate, tutun fin, piele veche și piper negru

Gust: catifelat, dens și elegant cu ecouri de fructe negre, cacao amară și condimente dulci.