Vin Casa Santa Eulalia Alvarinho Trajadura Vinho Verde 2022

Casa Santa

Un vin alb răcoros, descris de un caracter proaspăt și crocant, Casa Santa Eulalia Alvarinho Trajadura Vinho Verde Branco evidenţiază aromele splendide ale strugurilor Alvarinho și Trajadura care trec prin 12 ore de macerare și fermentare la temperatură controlată în cuve din oțel inoxidabil. Maturarea acestei licori are loc în sticlă, timp de 2 luni, iar la final, vinul își deschide complet buchetul aromatic la o temperatură de servire cuprinsă între 8 și 10 grade Celsius.

Culoare: auriu strălucitor

Miros: buchet încântător, animat cu note de citrice coapte, ananas și lime

Gust: bine structurată și plină cu accente dulci, aroma aduce în scenă o aciditate echilibrată, menţinută şi în potgustul prelung

Asocieri culinare: antreuri, salate, preparate din pește sau fructe de mare

"Încă din 1822, familia fondatoare a cramei Casa Santa Eulalia practica viticultura în Atei, localitate aflată în prestigioasa regiune Vinho Verde Region a Mondim de Basto. Casa Santa Eulalia a fost păstrată ca o afacere de familie până în zilele noastre, deși numele pe care brand-ul îl poartă astăzi a apărut abia în anul 1997, iar acum, Casa Santa Eulalia se identifică printr-un melanj între tradiție și modernitate, fiind un brand care încă produce vinuri după metode tradiționale, dar le îmbuteliază cu ajutorul tehnologiilor moderne. Crama Casa Santa Eulalia deține un total de 40 de hectare cultivate cu viță de vie, îngrijite de fiecare generație a familiei fondatoare, unde condițiile climatice excelente, solul cu granit și măiestria viticultorilor sunt premisele ce fac ca vinurile Casa Santa Eulalia să dezvolte profiluri aromatice specifice, cu particularități care se pot mirosi și gusta în fiecare licoare. Toate vinurile sunt păstrate în pivnița conacului Casa Santa Eulalia ridicat în secolul al XVII-lea, de unde pleacă într-o întruchipare perfectă a licorii bahice către iubitorii de vinuri portugheze din toate colţurile lumii."