Vin Ca dei Frati I Frati Lugana DOC 2023

Expresie splendidă a strugurilor nativi Turbiana, copţi în viile remarcabile ale Lombardiei ce se întind pe malul sudic al lacului Garda, Cà Dei Frati I Frati Lungana este un clasic al zonei, un îndrăgit al iubitorilor de vin alb şi totodată imaginea definitorie a cramei în lume. Vinificarea strugurilor se face în inox, la fel şi învechirea de 6 luni pe drojdii fine, proces încununat cu încă 2 luni de învechire în sticlă. Savurat tânăr, vinul dezvăluie prospeţime şi eleganţă, traduse gustativ prin nuanţe balsamice de flori albe, migdale şi impresii de caisă, astfel că o temperatură ideală de 10 grade Celsius face posibilă o experienţă a degustării cu totul specială, iar o asociere cu preparate lejere din peşte aduce mulţumire pe chip de fiecare dată.

Culoare: galben auriu pal

Miros: buchet concentrat dar proaspăt de flori albe, piersici și lămâi coapte

Gust: echilibrat, cu savoare intensă și aciditate

Asocieri culinare: pește, paste, fructe de mare, crustacee, sushi

"Crama Ca' dei Frati este cunoscută încă din 1782, după cum atestă un document care menționează „o casă cu pivniță situată în Lugana, în tener di Sermion, cunoscută ca locul fraților”. În 1939, Felice Dal Cero, fiul lui Domenico, deja viticultor la Montecchia di Crosara, în regiunea Verona, s-a mutat în acea casă din Lugana di Sirmione, dându-și seama imediat de marea vocație a zonei pentru producția de vin. După treizeci de ani de muncă în vie și în cramă, în 1969, fiul său Pietro a participat la nașterea DOC, începând să îmbutelieze prima sa etichetă de Lugana Casa dei Frati, numită ulterior Ca' dei Frati. În 2012, Pietro Dal Cero s-a stins din viață, lăsând moștenire soției sale Santa Rosa și copiilor lor Igino, Gian Franco și Anna Maria, care conduc întreprinderea cu aceeași pasiune și determinare."