Vin Bauer R.R. Editie Limitata 2018
0.75L | 11.5% #N/A
Acest produs nu mai face parte din oferta noastră.
Categorie: Vinuri Albe
Descriere
După presarea directă, mustul a rămas aproximativ 72 ore pentru clarificare înainte de a fi tras și fermentat în cisterne de inox fără drojdii selecționate. O fermentație foarte lungă, dar ușor de
gestionat – mai mult de 10 săptămâni – ne-a ajutat să creăm un Riesling demi-dulce foarte complex și profund, cu o aciditate susținută și un potențial foarte mare de învechire. Să nu fiți surpinși sau speriați de “demi-dulce” - este un Riesling clasic cu rest de zahăr, ceea ce înseamnă că nu este nimic greoi. Este și va fi mereu un partener de încredere pentru multe situații și diferite preparate.
Culoare: Galben pai.
Miros: Fresh, citric
Gust: Puternic aromat, cu multa miere si fructe exotice coapte in special pe finalul lung
Asocieri culinare: Preparate pe baza de peste, la cuptor sau gratar, curca cu sos crema pe baza de lamaie, branza cremoasa, maturata.
"Caracter si autenticitate - sunt realitati si valori in care credem. In toate aspectele vinificatiei si cultivarii viei ne straduim sa creăm condiții perfecte astfel încât vinurile noastre să vorbească distinct si convingător. Echilibrul, durabilitatea și înțelegerea legăturii cu natura sunt aspectele cele mai importante pentru noi. In felul acesta reusim sa reducem influența tehnicii la un minim rezonabil. Țelul nostru este de a redescoperi și a arăta potențialul uimitor al soiurilor românesti și terroir-ul unic. Pentru noi, adevarata arta a vinificatiei constă in intelegerea personalitatii fiecarui soi și in respectarea nevoilor și expresiilor specifice. Scopul nostru este de a face ceea ce e necesar, la momentul potrivit și în măsura adecvata. Filosofia "Creativitate Naturala" este de asemenea o oglinda a încrederii noastre în diversitate și nu în conceptul de "cel mai bun vin""
Specificatii
Caracteristici |
Tip bautura
Vin Alb |
Soi strugure
Riesling |
Aspect
Galben pai |
Nivel zaharuri
Demidulce |
Brand
Crama Bauer |
Tara de origine
Romania |
Regiune
Dragasani |
An
2018 |
Alcool
11.5% |
Temperatura optima de servire
6-8°C |
Imbuteliere
0.75L |
Alergeni
Contine sulfiti |