Prosecco Bortolomiol Senior Valdobbiadene Magnum DOCG Millesimato 2021

Prosecco Bortolomiol Senior este aromat, dulceag și proaspăt, toate aceste elemente, împreuna cu dioxidul de carbon, controlând și echilibrand senzațiile grase

 

Culoare: galben pai.

 

Miros: delicat, fructat, aromat.

 

Gust: fin, persistent.

 

Asocieri culinare: supe de legume, creier prajit.

"Aceasta este moștenirea lăsată de Giuliano soției sale Ottavia și fiicelor lor Maria Elena, Elvira, Luisa și Giuliana, care cu un instinct „natural” nu numai că au menținut ceea ce a construit tatăl lor, ci și-au asumat noi provocări pentru a asigura revoluția. Bortolomiol este o familie puternică și unită, formată în întregime din femei: mama, sufletul și pivotul acestei companii, și surorile, inima care bate, care ghidează și sprijină afacerea de familie în provocările continue de a obține calitate, eficiență. și eficacitate cu o perspectivă care este întotdeauna competitivă. O atitudine feminină față de mediu, durabilitate, respect pentru teritoriu, cu accent pe economisirea energiei, reducerea deșeurilor și raționalizarea utilizării apei. Un mod mândru, dar și constructiv de a spune că lumea vinului se schimbă și că această revoluție este roz. Creativitatea, regenerarea și reabilitarea de mediu și socială sunt alegerile pe care le facem și le urmărim astăzi, deoarece teritoriul este bunul nostru cel mai de preț. Îi datorăm îngrijire, respect și conservare, păstrându-l pentru viitor, în beneficiul generațiilor viitoare. Documentele de la mijlocul secolului al XVIII-lea stau mărturie despre existența lui Bartolomeo Bortolomiol, strămoșul care a transmis numele de familie și profesia de generații. De-a lungul vieții sale, Bartolomeo a cultivat viță de vie pe dealurile Valdobbiadene, transmițând urmașilor săi dragostea pentru pământ și dorința de a profita la maximum de el. Exemplul său a ajuns până la Giuliano Bortolomiol care a crezut mereu în calitate și în viitorul Prosecco DOC, dedicându-și întreaga viață..."