Prosecco Borga Alb Extra Dry DOC Treviso

Cantine Borga

Borga a reușit prin intermediul acestui produs să redea prospețimea și aciditatea specifică strugurilor Glera. Acest soi de struguri a fost cultivat de sute de ani în diferite regiuni din Italia, fiind cel mai faimos în producerea de Prosecco. Sunt culeși manual și presați blând. Fermentația are loc în cisterne la temperatură controlată cu levuri selecționate. Vinul obtinut este amestecat cu zahăr și drojdii în tancuri presurizate. Când zahărul este transformat în alcool și se eliberează dioxid de carbon, acesta este filtrat și îmbuteliat. Maturarea are loc în tancuri de oțel inoxidabil și dureaza de la 1 pana la 3 luni.

 

Culoare: galben stralucitor

 

Miros: floral, fructat

 

Gust: note florale și ușor fructate.

"Borga - o poveste ce a început cu ani în urmă. Pasiunea pentru cultivarea viței de vie a început în 1940, când Antonio Borga a achiziționat o porțiune de pământ și s-a dedicat producției de vin. Dragostea pentru podgorie și roadele sale a fost apoi transmisă fiilor, care la rândul lor au continuat afacerea. Ei au reușit cu brio să exceleze în acest domeniu începând cu primul produs creat după predarea ștafetei de către tatăl fondator. Se poate spune că Prosecco este simbolul, vedeta Borga, însă și celelalte categorii de vinuri sunt foarte apreciate de public. Treviso este regiunea unde se cultivă Glera, soiul de struguri atât de faimos, din care este produs Prosecco. Această regiune este considerată ca fiind una dintre cele mai prospere pentru cultivarea acestui tip de strugure. Astăzi, 80 de ani mai târziu, Borga este prezentă în Europa, China și Australia și își propune să atingă cu succes piețele din toată lumea. De la favorite internaționale precum Sauvignon și Prosecco, până la struguri de cult local indigeni, cum ar fi Manzoni Bianco și Raboso, Borga își pune cunoștințele și emoția în fiecare pahar. Toate lucrurile bune vin în grupuri de câte patru… Patru elemente, patru anotimpuri, patru puncte cardinale, patru membri în formația Beatles. Patru verișori, patru generații de experiență. Martino, Caterina, Antonio și Riccardo."