Descriere
Birra Baladin
Baladin Nazionale Gluten Free 0.33L este prima bere artizanală 100% italiană adaptată pentru persoanele cu intoleranță la gluten, având un conținut de alcool de 6,5% vol.. Aceasta păstrează intact profilul aromatic deosebit al variantei clasice Blonde Ale, fiind certificată oficial cu simbolul internațional al spicului tăiat (Crossed Grain) datorită nivelului de gluten redus sub pragul de 20 ppm.
Culoare: Galben intens, ușor opalescent, cu o spumă albă, fină și persistentă.
Gust: Note subtile de mușețel, citrice și ierburi aromatice, perfect echilibrate de o amăreală fină dată de hameiul italian.
Particularitate: Rețeta include adaos de orez Carnaroli (provenit de la Cascina Belvedere), folosit special pentru a reduce cantitatea de gluten. Orezul îi oferă berii o notă finală mai uscată și revigorantă față de versiunea standard.
„Pentru că Berea este Pământ! Baladin spune asta de ani de zile pentru a explica că berea este energia Pământului și a agriculturii. Pentru noi, italienii, este firesc să ne gândim la vin în acest mod, dar este mult mai neobișnuit să facem aceeași asociere când vine vorba de bere. De câțiva ani, Baladin este direct implicat în producția majorității ingredientelor folosite pentru berile sale, iar în ianuarie 2012 a devenit oficial berărie fermieră.”
Specificatii
| Caracteristici |
Tip bautura
Bere Artizanală |
Aspect
Galben inchis |
Brand
Birra Baladin |
Tara de origine
Italia |
Alcool
6.5% |
Imbuteliere
0.33L |